Головною перевагою ножів Ruike, окрім відмінної якості виготовлення, є оригінальний дизайн. Яскравим прикладом може послужити навіть така проста модель, як P121. Вже при першому погляді видно якісний підхід до створення дизайну та обробки комплектуючих ножа загалом. Його меч виконаний з нержавіючої сталі марки 14C28N виробництва Sandvik. Цей тип сталі має добре збалансований склад, завдяки чому не схильний до утворення корозії і має відмінну зносостійкість. До того ж, ріжуча кромка довго зберігає гостроту навіть за активної експлуатації. Лезо має вигнуту форму, що позитивно позначається на якості різу і дій, що рубають, через що ніж P121 можна застосовувати як для нарізки продуктів під час пікніка, так і для підготовки гілок на багаття в поході. У основи клинка є невеликий «плавник», за допомогою якого ніж і відкривається. У відкритому положенні він стає на початку рукояті, граючи роль гарди.