Традиційний японський ніж Сантоку відмінно підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів. Зручний для більшості видів робіт, особливо для шинкування. 
Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. 
Особливістю моделі є дизайнерське акрилове руків'я! Воно дуже легке та зручно лежить в руці, не ковзає, не боїться вологи та перепадів температури, стійке до будь-яких агресивних середовищ. 
Ножі Samura "Harakiri" — легкі, зручні, доступні та практичні помічники на домашній кухні.