Традиційний японський ніж Сантоку відмінно підходить для нарізки, рубки та подрібнення продуктів. Неймовірно гострий, добре збалансований ніж стане незамінним помічником на домашній та професійній кухні. Повітряні кишені на лезі ножа унеможливлюють прилипання продуктів при нарізці. Центральний шар - це високовуглецева сталь VG-10, яка забезпечує ножу відмінні ріжучі властивості, має високу зносостійкість, твердість. Дамаські обкладки надають більшої пружності і не дають центральному шару ламатися. Рукоятка ножа, виконана з мікарти, зручно лежить у руці, не вбирає запахи та воду, стійка до агресивних середовищ. Завдяки наявності другого болстера з медичної сталі 18-10 на п'яті ножа, ножі ідеально збалансовані, чим досягається максимальний комфорт при роботі. Ніж із серії Ran стане справжньою окрасою на будь-якій кухні.