Довгий ніж з дуже гострим хвилястим лезом буде необхідний при нарізанні хліба, а також продуктів з грубою кіркою та м'якою серединою (наприклад, ананаса, кавуна). Центральний шар виготовлений з високовуглецевої корозійностійкої сталі VG-10, яка забезпечує ножу бездоганні ріжучі властивості: тривалу гостроту та відмінний, агресивний різ. Дамаські обкладки надають більшої пружності і не дають центральному шару ламатися. Рукояти ножа із чорної мікарти зі сталевими накладками дуже зручно лежить у руці, не боїться вологи, не вбирає запахи, не ковзає у долоні. Серія "Flash" - це високоякісні ножі професійного рівня та чудовий подарунок на будь-якій кухні.