Невеликий та легкий овочевий ніж з дуже гострим лезом та двостороннім заточуванням, зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів. Середньовуглецева високолегована нержавіюча сталь DSR1K6, з якої виготовлений ніж, має досить високу зносостійкість, легко піддається заточенню і має гарні ріжучі властивості. Рукоятка ножа, виконана в традиційній японській формі з поліпропілену і бамбукової пудри, має антибактеріальні властивості, зручно лежить в руці, не боїться перепадів температури, не деформується від води, дуже тверда і міцна. Кожен ніж серії Wasabi стане справжньою окрасою на будь-якій кухні.