Невеликий та легкий овочевий ніж із прямим та гострим лезом, дуже зручний для чищення овочів та фруктів та нарізки невеликих продуктів. Центральний шар виготовлений з високовуглецевої корозійностійкої сталі VG-10, яка забезпечує ножу бездоганні ріжучі властивості: тривалу гостроту та відмінний, агресивний різ. Дамаські обкладки надають великої пружності та чудового зовнішнього вигляду. Рукоятка ножа з чорної мікарти дуже зручно лежить у руці, не боїться вологи, не вбирає запахи, не ковзає в долоні. Серія "Saiun" - це високоякісні ножі професійного рівня та чудовий подарунок на будь-якій кухні.