Маленький ніж з коротким прямим лезом. Один з найбільш потрібних на кухні ножів (входить до «кухарської трійки»). Дуже зручний для чищення овочів і фруктів і нарізки невеликих продуктів. Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Завдяки спеціальному фінішу - лезо стає більш грубим і матовим, а тому на ньому не видно відбитки пальців, а також дана обробка запобігає налипанню продуктів до ножа. Рукоять ножа, яка виконана з волого-і термостійкого матеріалу G-10, зручно лежить в руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "MO-V Stonewash" - це недорогі і практичні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.