Спеціалізований японський ніж для роботи з овочами, з тонким прямокутним лезом. Незамінний при нарізці і шинкуванні зелені і овочів. Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується.Незвичайна фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, прикладені при нарізанні. Рукоять ножа з чорної мікарти дуже зручно лежить в руці, не боїться вологи, не вбирає запахи, не ковзає в долоні. Ножі "Blacksmith" - це оригінальне дизайнерське рішення і чудовий подарунок любителям японських традицій.