Спеціалізований японський ніж для роботи з овочами, з тонким прямокутним лезом. Незамінний при нарізці і шинкуванні зелені і овочів. Сталь AUS-10, з якої виготовлений ніж, відрізняється високою зносостійкістю, міцністю і твердістю, але незначно схильна до корозії. Ножі з неї відмінно ріжуть і довго не тупляться, але при цьому вимагають більш дбайливого догляду. Незвичайна фінішна обробка леза імітує сліди ковальського молота, створюючи під час різання повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів і зменшуються зусилля, прикладені при нарізанні. Ніж суцільнометалевий, тобто виготовлений з цілісного шматка стали і не має накладок на рукояті. Проте, ніж відмінно лежить в руці і зручний в роботі. Серія Meteora - відмінний вибір для кухарів, які люблять високу продуктивність і позаземну естетику.