Кухонний обвалочний ніж Гарасукі з двостороннім заточуванням використовується для обробки домашньої птиці і, в тому числі, як універсальний ніж для нарізування продуктів. Центральний шар виготовлений з високовуглецевої корозійностійкої сталі VG-10, яка забезпечує ножу бездоганні ріжучі властивості: тривалу гостроту та відмінний, агресивний різ. Ламіновані накладки виконані з більш м'якої сталі, що забезпечує гнучкість і міцність ножу. Рукоятка ножа із чорної стабілізованої деревини з болестером зручно лежить у руці, не боїться перепадів температури, не деформується від води, дуже тверда та міцна. Серія "DP 3" – це високоякісні ножі професійного рівня.