Сокирка для м'яса - це потужний інструмент з широким і досить важким лезом. Кут заточування становить 40 °, заточка тримається дуже довго, при цьому лезо дуже гостре. Незамінний для різання і рубки великих шматків м'яса, приготування рубленого м'ясного фаршу, рубки суглобів і сухожиль. НЕ ПРИЗНАЧЕНИЙ для розрубування кісток! Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Рукоять ножа, яка виконана з ABS пластику, зручно лежить в руці, не ковзає, не боїться вологи і перепадів температури, стійка до будь-яких агресивних середовищ. Ножі Samura "Harakiri" - легкі, зручні, відмінні помічники на домашній кухні.